鹅苗开食的饲料可用2份切细的青草或菜叶加1份碎米（碾碎泡软的稻谷、玉米或煮至7—8成熟的米饭均可）混合均匀，而后将混合好的饲料撒在浅食盘或塑料布上。供给鹅苗的日粮，5—10日龄可用20%—30%的米饭或混合精料加70%—80%的青草或菜叶，2%—3%的谷粉、0.5%的贝壳粉和0.3%的食盐；11—20日龄，精料与青料搭配比调整到1：4—8；21—30日龄可调整到1：9—12。1—10日龄每天喂8—10次，11—30日龄每天喂5—6次。鹅苗消化道短，生长发育快，夜间需加喂“夜食”。一般15日龄前每天加喂2顿夜食，15日龄后每天加喂1顿夜食。